우리 지구는 환경 위기에 직면해 있으며, 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 지속 가능한 대안에 투자하는 기업이 늘어나고 있습니다. 많은 국가에서 플라스틱 사용 금지가 대중적인 추세가 되면서 기업들은 100% 식물 섬유로 만든 생분해성 식기, 즉 사탕수수 식기류와 같은 친환경 솔루션을 활용하고 있습니다.
Bagasse는 주스 추출을 위해 사탕수수를 분쇄한 후 남은 섬유질 물질로, 삼림 벌채나 추가 폐기물이 발생하지 않고 지속 가능성이 매우 높습니다. 이 블로그 게시물에서는 플라스틱 금지가 사탕수수 식기 사용에 이점이 될 수 있는 이유와 레스토랑에서 일회용 플라스틱을 사용하지 않음으로써 탄소 배출량을 줄일 수 있는 방법을 살펴봅니다.